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AZIENDA AGRICOLA VENIERO
Telefono e fax 081 8083402
Cellulare 333 2425978
E-mail info@agriveniero.it |
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Disponiamo di un grande limoneto, di serre per la coltivazione del pomodoro da insalata Sorrentino, di circa 60 olivi tra cui alcuni secolari, inoltre alleviamo un ridotto numero di bovini e suini. |
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Scavata nel tufo agli inizi del'900, questa grande grotta veniva usata anni addietro per la conservazione del vino; oggi è solo un monumento in ricordo dei tempi passati. |
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L’indicazione geografica protetta “Limone di Sorrento” è riferita ai frutti della cultivar di limone “Massese”, conosciuta in letteratura anche come “Limone di Massa” e “Ovale di Sorrento”, prodotti esclusivamente nell’area della penisola sorrentina.
E' un limone di dimensioni medio-grosse (peso di ogni frutto non inferiore a 85 grammi), di forma ellittica e con polpa di color giallo paglierino particolarmente succulenta e il cui succo è caratterizzato da elevata acidità e ricco di vitamina C e sali minerali. La buccia, di un bel color giallo citrino, è di medio spessore ed è molto profumata per la ricca presenza in oli essenziali.
Queste peculiari caratteristiche qualitative fanno del “Limone di Sorrento” IGP un prodotto di eccellenza per la sua categoria, sia per il mercato dei limoni freschi che per la produzione del famoso “limoncello”, infuso di bucce di limone immerse in alcool purissimo, che proprio in quest’area di origine ha trovato la sua consacrazione internazionale.
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